Curso de cocina tradicional
En el curso de cocina tradicional se aprende a elaborar los distintos platos tradicionales de la cocina española. Entre los platos que se pueden aprender a elaborar se encuentran los siguientes.
- Cocido madrileño
- Gazpachos manchegos
- Migas de matanza extremañas
- Capón relleno
- Tortilla de patata especial Arquestrato
- Croquetas de cocido, bacalao, jamón, etc.
- Fabes con liebre
- Judiones con bacalao
- Sopas de ajo
- Sopas de cebolla
- Arroces
- Rabo de toro
El curso se imparte en modalidad "privada" para grupos de por lo menos 4 personas en los que se eligen 1 o 2 recetas. El precio es de 50 € para 1 receta y 90 € para dos recetas y se realiza cada plato en una sesión.
